レシピ紹介

  • 2020年7月29日
  • 2020年7月24日
  • レシピ
  • 256view

皆様、こんにちは!
やはりレシピブログのアクセス人気がダントツです!
毎日の献立に助かりますというお言葉をたくさんいただいております。
ご要望にお答えして、今日も昆布酢極レシピ紹介します!

昆布酢あんを使えば失敗しない!おいしい肉団子レシピ

■お弁当に大活躍してくれる肉団子

肉団子と言えば、お弁当に大活躍してくれるアイテムですが、毎日作るのは面倒なので、作り置きするのがおすすめです。あんづくりが難しいと言われていますが、昆布酢を使うことによって、料理の腕に自信がない人でも失敗することなくおいしい肉団子を作ることができます。作り方をご紹介しましょう。

材料

まず使う材料ですが、
・豚のひき肉500g
・レンコン 250g
・玉ねぎ 2分の1個
を使います。あん作りに必要な材料には、
・水100cc
・昆布酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ2
を使います。その他には、あんにトロミを出すために、
・片栗粉 小さじ2
・水 小さじ2
も準備しておきましょう。

■肉団子の大きさに注意しよう

作り方をご紹介しましょう。レンコンはすりおろした状態にし、玉ねぎはみじん切りにした上で、豚肉と混ぜ合わせていきます。この時、軽く塩コショウを振っておくと、味が引き締まります。混ぜ合わせたら、一口サイズに丸目で肉団子を作っていきますが、大きすぎると火が通るのに時間がかかりますし、食べにくくなってしまうので、準備した具材で24個ぐらい作れる大きさを目安にしてください。

肉団子を作ったら、次に油で揚げていきます。こうすることによって、肉団子の旨味がギュッと凝縮されます。もしもダイエット中などで揚げることに抵抗がある人は、オーブンで焼いてもOKです。

次に、鍋の中に昆布酢あんを混ぜて軽く火にかけ、その上で調理した肉団子に絡めていきましょう。肉団子はすでに調理されているので、あんを絡めた時に形が崩れる心配はありません。

今日はここまでとさせていただきます。
読んでいただき、ありがとうございます!!
持続可能な復興支援を目指して!!
#ATSUMA LOVERS
#atsumalovers

送料無料、初回限定お試しあります!
櫻井商店 昆布酢極
https://sakurai-s.jp/

最新情報をチェックしよう!

レシピの最新記事8件

>櫻井商店は胆振東部地震の被災地を応援します!

櫻井商店は胆振東部地震の被災地を応援します!

櫻井商店の店長は、実は厚真町に在住しており、震災の被災者でもあります。まだまだ震災の爪痕が残る厚真町に対して当店も何か力になれることはないかを模索しているところです。今後も、よりお客様に喜んでいただける新商品であることはもちろん、被災地で頑張る生産者の方の希望になれるようなネットショップを目指してまいりますので、あたたかいご声援を宜しくお願い致します。

CTR IMG