皆様 こんにちは！
今日はハスカップの視力低下や眼病予防眼精疲労の回復についての記事をご覧ください。
ハスカップは、今後も大注目の北海道厚真町の宝です！
■ハスカップにはポリフェノールが豊富
視力低下や眼病予防、また眼精疲労の回復にはブルーベリーが良いと言われています。これは、ブルーベリーにはポリフェノールの一種であるアントシアニンという成分が豊富に含まれているからなのですが、アントシアニンはブルーベリーだけではなくハスカップにも豊富に含まれています。つまり、ハスカップもまた、視力低下や眼病予防、眼精疲労の回復に効果が期待できるフルーツなのです。
このアントシアニンという成分は、目の網膜にあるロドプシンの働きをサポートする作用があります。ロドプシンという成分は、色素体の再合成をつかさどっていますが、目から受け取った映像を脳に伝えるためには、ロドプシンを分解しながら電気信号が脳に伝えられるというメカニズムが必要となります。ロドプシンが不足してしまうと、目から受け取った映像が正確に脳に伝わりづらくなってしまうため、視力が低下したり眼精疲労の原因となったり、眼精疾患を引き起こしてしまうことになります。
■視力回復効果はブルーベリーの約3倍
ハスカップやブルーベリーに含まれているアントシアニンという成分には、いくつかの種類があります。その中でもハスカップに含まれているアントシアニンは、シアニジンという成分で、抗酸化作用はビタミンEよりも高いと言われているほどです。その結果、視力低下予防や眼精疲労予防などの効果という点では、ハスカップはブルーベリーよりも3倍～5倍も優れています。
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