- 2020年1月15日
- 2020年2月24日
櫻井商店誕生と昆布酢極誕生秘話〜その5〜
今日も一人でも多く櫻井商店を知っていただくために、書いていきます! 前回からどんなお酢を作りたいか決まりましたが、「どこで作るのか?」は、決まっていませんでしたが、ここは驚くほど偶然に製造工場さんにお会いできることとなったのです。ある会合で仲良くなっ […]
今日も一人でも多く櫻井商店を知っていただくために、書いていきます! 前回からどんなお酢を作りたいか決まりましたが、「どこで作るのか?」は、決まっていませんでしたが、ここは驚くほど偶然に製造工場さんにお会いできることとなったのです。ある会合で仲良くなっ […]
一人でも多く櫻井商店を知っていただくために、書いていきます! 前回のブログで、櫻井商店で「お酢」を売ると決めてから、1番に思いついたお酢の味が僕にはありました。学生の頃、札幌はススキノにあった有名料亭でアルバイトしていた頃です。その料亭には、当時有名 […]
誰が読んでくれるのか解りませんが、一人でも多く櫻井商店を知っていただくために、書いていきます! 前回から、何をしていいのかわからず、でも前に進みたいせっかちな性格なので、色々な人に経緯を相談し、題材を集めました。そんな中、母に相談した時に「祖父も自分 […]
2020年からこのブログを開始しましたが、誰が読んでくれるのかも解りませんが、一人でも多く櫻井商店を知っていただくために、書いていきます! 櫻井商店の復活を決めたまではいいのですが、肝心な「何の商売をするか」が、決まっていませんでしたwそこで、再度自 […]
櫻井商店は、私達の祖父(櫻井仁三郎)が昭和20年頃、北海道札幌市で創業したお店でした。当時は、駄菓子、玩具、縁起物等の卸売をやっているお店でした。祖父は、私が生まれる4ヶ月前に病気で他界したため、私は祖父の顔を写真でしか見たことがありません。そして、 […]