昆布について

昆布の歴史はご存知ですか？

皆様、こんにちは！今日は、昆布の歴史ついての記事になります。昆布が日本にどのように広まったのか？それでは、是非ご覧ください！海藻の昆布と言えば、今では日本料理に欠かせない「だしの素」として誰もが知るところです。その歴史はかなり古く、縄文時代以前に遡 […]

皆様、こんにちは！今日は、昆布の生産地ついての記事になります。今回は北海道・東北の内容となっております。それでは、是非ご覧ください！日本料理には欠かせない「だし」として、あるいはさまざまな料理として全国で広く使われる昆布ですが、産地は北海道と一部東 […]

皆様、こんにちは！今日は、利尻昆布についての記事になります。利尻昆布は、当社の昆布酢極にも使用している昆布ですね！それでは、是非ご覧ください！昆布には真昆布・長昆布などさまざまな種類がありますが、高級昆布として名が知られているのが利尻昆布ではないで […]

皆様、こんにちは！今日は、日高昆布ついての記事になります。日高昆布は、当社の昆布酢極ハスカップにも使用している昆布ですね！それでは、是非ご覧ください！利尻昆布と並んで知名度の高い日高昆布。植物学上の正式名称は三石昆布と言いますが、道央南部、日高地方 […]

皆様、こんにちは！今日は、真昆布についての記事になります。昆布の種類は豊富です。今日は真昆布の雑学を解説します！それでは、是非ご覧ください！昆布には、「利尻昆布」や「日高昆布」のように産地の名前がつけられているものがありますが、真昆布は函館や室蘭な […]

皆様、こんにちは！今日は、昆布を摂取することと、頭の回転についての記事になります。なぜこのような定義をされるのか？不思議ですよね？？それでは、是非ご覧ください！昆布を食べると、頭の回転が良くなるというのは本当でしょうか？学校の成績を上げるには真面目 […]

皆様、こんにちは！今日は、昆布のカルシウム量について書かせていただきます。年齢と共におこる骨粗しょう症など、カルシウムを継続的に摂取することも需要と聞きます。それでは、是非ご覧ください！昆布には、牛乳より豊富なカルシウムが含まれています。カルシウム […]

皆様、こんにちは！今日は、昆布と動脈硬化や高血圧予防の関係性ついて書かせていただきます。高血圧も習慣病としてはたくさんの方がいらっしゃいますよね。それでは、是非ご覧ください！昆布のネバネバしたぬめりに含まれている「アルギン酸」は、水溶性食物繊維の一 […]

皆様、こんにちは！今日は、昆布と血糖値の関係性ついて書かせていただきます。血糖値は気になりますよね。血糖値が高まると、糖尿病に。。。なんてことも。。。それでは、是非ご覧ください！国民病とまで言われている糖尿病ですが、血糖値が高くなってしまう病気です […]

皆様、こんにちは！今日は、昆布と花粉症などアレルギー予防ついて書かせていただきました。季節の変わり目は大変ですよね。少しでも参考になれば幸いです。それでは、是非ご覧ください！花粉症にかかる人が年々増えており、春先になると毎日の天気予報に花粉情報が掲 […]