皆様、こんばんは。
今日のお題は「免疫力とスパイス」です。
昨年から免疫力を上げて自己防衛をしましょうと言われますが、なぜなのでしょうか？
本日はここを解説して参ります！！
スパイスの免疫アップ要素
カレースパイスは、疲労回復効果や発汗作用、新陳代謝を高める作用などの様々な効果を期待できますが、何よりもスパイスが体内から体温を上げてくれるため、免疫力を高めることができると言われています。
人間のカラダは体温が一度上がると、免疫力が30％ほど上がると言われており、この時期だけではなく、カラダを冷やさないように過ごす事で、強いカラダを作っていくことができます。
カレーには多くの香辛料が入っていますが、中でも「ウコン」と呼ばれる「ターメリック」に注目です。ターメリックに含まれるクルクミンには、免疫力を高め、肝臓の働きを活発にしてくれるという効果だけでなく、
・血行促進
・体内デトックス
・鎮痛効果
・糖尿病、高脂血症予防
・高血圧、動脈硬化の予防
・血管の修復
・肝機能の回復
・消化機能促進
・美肌効果
・ダイエット効果
・抗ガン作用
・アルツハイマー予防
などの期待効果やその他の効能に対しても、今もなお研究が続けられており、食品着色料として用いられる他、染料、薬剤、化粧品など、様々な用途に使用されています。
様々な期待効果からターメリックはまさに、、奇跡のスパイスと呼ばれています。ですが、スパイスなどの薬効が強い食材は、特に頻繁に口にする際は、過剰摂取などにはよく注意して、 よく分量などを調べて食べるのがもちろんオススメです。
今日はここまでとさせていただきます。
読んでいただき、ありがとうございます！！
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