櫻井商店誕生と昆布酢極誕生秘話〜その5〜

皆様、こんにちは！
北海道は本格的に冬になってきました。
冬も良い所はたくさんあります！スキーができる！
近いところであれば、札幌中心部から３０分以内っていうところもあります。
今シーズンは、まだ行ってませんがお正月休みには、初滑り行きたいと思ってます！
では今日も、私達と櫻井商店について書かせていただきます！

前回からどんなお酢を作りたいか決まりましたが、「どこで作るのか？」は、決まっていませんでしたが、ここは驚くほど偶然に製造工場さんにお会いできることとなったのです。
ある団体で仲良くなった方が、食品関係のお仕事を知っているのは知っていましたが、お酢を作れるとは知りませんでした。
ですので、この方に、「どこか製造を受け持ってくれる工場を知りませんか？」と相談した結果、「当社で製造できるよ」と簡単に製造提携先が決まったのです！
これは、非常に嬉しく、この方には日頃から非常にお世話になっていたので、このお酢を世の中に広めることができれば、この方にも喜んでいただける、志とういう武器がもう一つ増えた瞬間でした！
ですが、ここから先の商品開発が非常に厳しい道のりでした。。。

続く、、、