ハスカップには鉄分がたっぷり!貧血予防にもグッド!

皆様 こんにちは!
今日はハスカップの鉄分についての記事をご覧ください。
ハスカップは、今後も大注目の北海道厚真町の宝です!

■ハスカップの鉄分はブルーベリーの約5倍

ハスカップには、ビタミンやミネラル成分がたっぷり含まれています。その中の一つに、鉄分があります。鉄分を多く含むフルーツはたくさんありますが、その中でも良く知られているのはブルーベリーやプルーンなどではないでしょうか。ハスカップの鉄分含有量は、100g当たり0.6mgとなっていて、ブルーベリーの0.2mgやプルーンの0.2mgと比べると、なんと3倍もの鉄分含有量があります。これまで、貧血予防のためにプルーンやブルーベリーを食べていた人にとっては、ハスカップを食べれば3分の1の量で同じ量の鉄分を摂取できるということになります。

■鉄の働き

ハスカップに多く含まれている鉄は、血液中で全身に酸素を運ぶ役割をしている赤血球のヘモグロビンという成分に含まれている成分です。鉄が不足してしまうと赤血球が全身に効率的に酸素を運べなくなり、貧血が起こりやすくなります。貧血予防には鉄が良いと言われるのは、そのためです。

また、鉄が体内に吸収される際には、ビタミンCやクエン酸などの成分を必要とします。ハスカップにはビタミンCやクエン酸もタップリ含まれているので、鉄を効率的に体内に吸収し、ヘモグロビンが活発に全身へ酸素を送り届けるサポートをしています。

ちなみに、鉄には貧血防止以外にも効能があります。免疫力を高めたり、骨や皮膚の生成や代謝に大きく貢献していたり、感情や神経のコントロールもサポートするなど、全身の健康やバランスを整えるためには必要不可欠な成分と言えるでしょう。

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櫻井商店の店長は、実は厚真町に在住しており、震災の被災者でもあります。まだまだ震災の爪痕が残る厚真町に対して当店も何か力になれることはないかを模索しているところです。今後も、よりお客様に喜んでいただける新商品であることはもちろん、被災地で頑張る生産者の方の希望になれるようなネットショップを目指してまいりますので、あたたかいご声援を宜しくお願い致します。

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