皆様、こんにちは！
昆布酢極 櫻井商店ブログをご覧いただきありがとうございます。
やはりレシピブログのアクセス人気がダントツです！
毎日の献立に助かりますというお言葉をたくさんいただいております。
ご要望にお答えして、今日も昆布酢極レシピ紹介します！
簡単！手造り滑らか豆腐と和風ジュレの冷奴
簡単！滑らかな手作り豆腐に出汁の効いたジュレを乗せたオシャレな冷奴です^^朝ご飯やおつまみ、おもてなしにもオススメです。
材料
■ ●滑らか豆腐
絹豆腐半丁
豆乳50cc
塩小さじ1/2
寒天2g
■ ●ジュレ
白だし大さじ2
ハスカップ昆布酢小さじ2
寒天2g
お湯50cc
作り方
●滑らか豆腐
１、絹豆腐を潰して豆乳と塩を加えしっかり混ぜます
２、寒天をお湯で溶いて、1に少しずつ加えながら混ぜます。
３、お好きな容器に入れ冷蔵庫で1時間冷やせば出来上がり^^*
●ジュレ
1、容器に白だしとハスカップ昆布酢と水を入れ混ぜます。
２、1にお湯で溶いた寒天を入れしっかり混ぜ、冷蔵庫で1時間冷やします。
３、冷えて固まったジュレをフォークで削るようにかき混ぜます。
４、豆腐の上に乗せて出来上がり^^*
今回使用した昆布酢は日高産昆布とかつお出汁を絶妙にブレンドした味わい深い昆布酢に厚真産のハスカップをプラスしたお酢です。
今日はここまでとさせていただきます。
読んでいただき、ありがとうございます！！
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櫻井商店 昆布酢極
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