櫻井商店誕生と昆布酢極誕生秘話〜その5〜

今日も一人でも多く櫻井商店を知っていただくために、書いていきます!

前回からどんなお酢を作りたいか決まりましたが、「どこで作るのか?」は、決まっていませんでしたが、ここは驚くほど偶然に製造工場さんにお会いできることとなったのです。
ある会合で仲良くなった方が、食品関係のお仕事を知っているのは知っていましたが、お酢を作れるとは知りませんでした。
ですので、この方に、「どこか製造を受け持ってくれる工場を知りませんか?」と相談した結果、「当社で製造できるよ」と簡単に製造提携先が決まったのです!
これは、非常に嬉しく、この方には日頃から非常にお世話になっていたので、このお酢を世の中に広めることができれば、この方にも喜んでいただける、志とういう武器がもう一つ増えた瞬間でした!
ですが、ここから先の商品開発が非常に厳しい道のりでした。。。

続く、、、

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櫻井商店は胆振東部地震の被災地を応援します!

櫻井商店の店長は、実は厚真町に在住しており、震災の被災者でもあります。まだまだ震災の爪痕が残る厚真町に対して当店も何か力になれることはないかを模索しているところです。今後も、よりお客様に喜んでいただける新商品であることはもちろん、被災地で頑張る生産者の方の希望になれるようなネットショップを目指してまいりますので、あたたかいご声援を宜しくお願い致します。

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